我厂设备特点: 1.磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点! 1.煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点! 2.点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比! 3.泼浆设施,完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,*裁剪! 4.压榨设施,经过大多数客户反映,液压机易坏难包,我厂采用全自动气泵压榨机,简单实用,方便快捷,压力强! 5.解包设施,*人扶,自动解包,无烂皮现象。 豆腐皮机具有以下特点: 1、自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香; 2、制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结; 3、制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥; 4、制品油香十足,营养丰富,易于保存; 5、制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素! 6、所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。 手工制作豆腐皮与机器制作豆腐皮对比: 1.手工制作豆腐皮劳动强度大,以40斤黄豆为例,一勺打碎豆腐脑,均匀泼于包布上,把包布盖上再折回,依次进行泼皮制作需用时1小时左右。 2.手工制作豆腐皮质量无法保证,泼皮时根据套盒高度的不同,操作者习惯性动作,以及站立时间的影响,泼出的的豆腐皮会产生薄厚不均,边角不齐,操作时间越长,其温度也在不断的变化,当温度降低时就会影响到豆腐皮的韧性,颜色,和口感 3.保存的时间繁琐的操作过程,会使豆腐皮在包布上的时间太久,从而使其酸性增加,进而缩短豆腐皮的保鲜时间 1.机器生产的豆腐皮,从泼皮算起以40斤黄豆为例,泼皮时间为6分钟,其自动破脑,自动铺布,传送,折叠,压榨时间为3分钟,剥皮为1分钟,大大节省了劳动时间,减轻了劳动强度 2.机器生产的豆腐皮,由于破脑匀速,出脑口的间距相同,流脑时的外延有固定器,泼出的豆腐皮就会达到薄厚均匀,外观整齐,快速的泼皮时间,保证了豆腐脑温度,从而保证了豆腐皮的质量,颜色和产量。进而增加了豆腐皮的保鲜时间。 豆腐皮机做豆腐皮的优势: 1.本机械系全不锈钢制造,符合国家卫生标准,系国内较短机型,主机长度仅有2.7米长,适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。 2.机械带有不锈钢点浆桶,均配有无极调速电子自动控制搅脑,破脑电机,同有电子自动吸脑,自动控制流量泵流,保证生产速度和产量,每小时产200-350斤,220v电源,8小时产量可达2000斤(1吨)左右,并且本机可节水省汽20%以上,属于目前国内市场上较节能的豆腐皮机。 3.本机械使用单层布,长度为100米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,方便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。 4.机械带有往复式同步泼脑系统,单布往复式同步铺布系统,保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样,而且配有*有的电子控制自动刮脑系统,保证泼脑刮脑同步进行。 5.机械带有包布下落过程,电子眼自动监控系统,自动调整泼脑后包布上下升降,可保证产品部流脑,保持豆脑的含水性,同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮,仿手工豆腐皮,百叶,素鸡,豆腐干等多种豆制品的需要 6.带有两台自动升降电子控制压皮机,可以使压制的豆腐皮速度更快,而且产品质量平整,而且产品质量平整度更加均匀。 为什么选择我们,我们的优势: 1、我们是真正的豆腐皮机生产厂家,您可以在此了解真实的豆腐皮机知识,用较优惠的价格拿到质量较好的机器得到较专业的服务。 2、购买我们的机器,我们可免费提供技术。 3、我们的机器常年提供维修方便,1年内免费质保,终身提供技术服务! 4、我们的机器是不断创新,改进的。当您在实用过程中有什么意见,我们会随时的改进,因为机器从来都买有完善的,我们在不断创新,不断改善。只有我们才是更好的。 5、购买我们的机器可以现场试机保证做成您满意的豆腐皮。 6、我们机器的主要部件是**的不锈钢设计,符合食品卫生要求。