江苏豆腐皮机价格，全自动豆腐皮机价格，小型豆腐皮机价格

   济南科华豆腐皮机是国家**双层折叠链条传动，长度2.7米，发运费用少，容量操作生产，厚薄宽窄均可调节自如，系国内长度较短机型。
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【地址】山东 济南 郭店工业园
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豆腐皮机器的制作过程：
一、 前期产品加工过程 
前期豆浆制作工艺的流程为：
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤 

选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的； 

质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型 

大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质 

浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求 

清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净 

磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料； 

磨完后：松磨距，再关水，关电源 

煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡 

细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成**的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩  

小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7

二、 后期产品加工过程 

豆浆：将浓度调整到5Be，即可直接饮用；与各种**果蔬浆（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆浆 

豆腐脑：制作的主辅料：6Be豆浆，葡萄糖酸内酯；用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可； 

冷浆法工艺流程：
豆浆（冷却350C以下）+葡萄糖酸内酯（每500克浆加内酯1.25克）搅拌入盒或杯。经900C热凝固成型 

热浆法：豆浆950C+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。 

豆腐皮：制作豆腐皮的主辅料：8.5Be豆浆，脂蛋白剂，酒液保鲜剂；
豆腐皮工艺流程：8.5Be豆浆（加温）+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。 

绢豆腐：制作绢豆腐的主辅料：豆浆9Be，复合凝固剂；绢豆腐工艺流程：9Be豆浆（90～860C）+复合凝固剂（冲浆法）经蹲脑，绢包而成。 

老豆腐：制作老豆腐的主辅料8.5Be豆浆（850C）点卤（Macl）后经蹲脑，上箱压榨而成。 

米豆腐：原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好。

烟熏豆腐（贵州）：把豆腐切成一公分厚的大片，在撒上盐调料凉半干，然后 用松叶熏制。
油豆腐：油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。

臭豆腐(湖南)：原料及配方：黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g 

将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。 

五香豆干：上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。
上包：先将包布铺在格板 (板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)上，再将豆腐脑加在包布上，这样一层豆腐脑一层布地加，豆腐脑要铺匀，可稍**格子几毫米，数量要根据豆腐干的厚薄来确定，但每批厚薄要一致。然后将包布包扎紧，加压成型，1小时后拆下包布，用刀将豆腐干按格子印割开，放在清水中浸包 30分钟左右取出。
浸泡：先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把晾凉的豆干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分。取7公斤清水倒人锅内，放人100克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、酱油、香葱、味精，制成卤水。
煮干：将已制成的卤水回锅烧沸加人豆干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。


我厂豆腐皮机机械情况：
DP-A （成型机， 手动压皮机， 卷布剥皮机）
DP-B （不锈钢成型机， 手动压皮机， 卷布剥皮机） ， 长度7米， 占地面积大， 发运货物费用多， 不容易调试和操作。
DP-C （国家**成型机， 电动液压自动压皮机， 卷布剥皮机）
DP-D （不锈钢成型机， 电动液压自动压皮机， 卷布剥皮机）
DP-E （全不锈钢成型机， 电动液压自动压皮机， 卷布剥皮机）
注： C、D、E系国家**双层折叠链条传动， 长度2.7米， 容易操作生产， 厚薄宽窄均可调节自如， 系目前国内长度较短机型。

豆腐皮的生产线优惠措施：

（1）购DP-A、B、C、D各机型，另加1000元，可配A型磨浆机，A型锅炉

（2）另加2000元，可配B型磨浆机，B型锅炉

（3）另加3000元，可配C型磨浆机，C型锅炉，豆腐皮粗细切丝机（共6件机械）


豆腐皮机购买须知：
1、豆腐皮机分为4种材质，材质不同，价格也不同，使用寿命也不同。
2、豆腐皮机购买较好到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线！
3、豆腐皮机购买一定要注意厂家的规模，选大的厂家、大的品牌比较放心！
4、豆腐皮机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的豆腐皮机！科创公司主要生产：全自动豆芽机、全自动豆腐皮机、全自动豆腐机、全自动凉皮机等食品机械。济南科华秉承诚信为本，质量**的原则，服务过众多的小本生意的投资者，都取得了很好的收益！都走上了致富之路！我们是厂家直销，质量保证，让您买的放心，用着舒心！工艺简单，操作简便易学!欢迎大家来参观学习！


质量可靠，无后顾之忧
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品**不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行*跟踪控制，确保产品出厂合格率**
3、售后服务，为您**：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、**的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供较优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！